ИД товара | 4348 |
---|---|
Цена | 394 596 р. за шт |
Доставка | 1 500 по Москве. Есть самовывоз |
Размеры | 650х650х800 мм |
Наличие | ![]() |
Модель | ИПКС-123Гм (Н) |
---|---|
Напряжение | 380 В |
Производительность | по гамбургерам 1320 шт/ч |
Производительность | по тефтелям 2640 шт/ч |
Расположение | настольный |
Страна | Россия |
Фабрика | Эльф 4М |
Автомат для производства гамбургеров ИПКС-123Гм(Н) применяется для формования заготовок гамбургеров и других плоских полуфабрикатов круглой формы.
ИПКС-123Гм(Н) имеет формующее устройство барабанного типа и ленточный отводящий траспортер, что позволяет с малой погрешностью регулировать массу заготовок гамбургеров, а также при использовании поршней специальной формы, выпускать плоские фигурные полуфабрикаты.
Автомат может работать на мясном, рыбном и овощном фаршах.
В стандартный комплект поставки входит барабан для производства круглых полуфабрикатов диаметром 100 мм.
Дополнительно ИПКС-123Гм(Н) может быть укомплектован барабанами для выпуска заготовок гамбургеров диаметром 90, 110 и 120 мм или барабаном для выпуска тефтелей диаметром 45 мм.
Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки.
Варианты дополнительных барабанов для выпуска заготовок гамбургеров:
При установке между бункером и формующим барабаном входящего в комплект поставки специального проставка может быть доукомплектован формующими барабанами с оригинальными формами из ассортимента:
Аппарат котлетный может эксплуатироваться в связке с для нанесения панировки ИПКС-130(Н) на базе для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213.
Модель | ИПКС-123Гм(Н) |
---|---|
Производительность техническая по гамбургерам | 1680 шт./ч |
Температура фарша при формовании | не более 12 град. С |
Объем бункера | 70 литров |
Коэффициент заполнения бункера | не более 0,7 |
Масса формируемых котлет | 80-200 грамм |
Диаметр формируемых котлет | 100 мм |
Форма гамбургеров и тефтелей | круглая |
Высота формованных полуфабрикатов | 10-26 мм |
Допустимая погрешность дозирования | не более 5 % |
Число поршней в барабане для котлет | 1 |
Число поршней в барабане для тефтелей | 2 |
Установленная мощность | 0,55 кВт |
Габаритные размеры | 650x650x800 мм |
Масса | 100 кг |
Производство | Россия |
Обновлено 21.04.21