ИД товара587
Цена166 285 р. за шт
Доставка1 500 по Москве. Есть самовывоз
Размеры816х610х850 мм
Вес брутто194,0
НаличиеНет на складе

Описание

Универсальная кухонная машина УКМ-ПК предназначена для переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания, кафе, ресторанах, столовых.

Универсальная кухонная машина УКМ-ПК состоит из приводного механизма, подставки и сменных насадок:

Приводной механизм 2-х скоростной ПМ

Мощность электродвигателя
1,12 / 1,5 кВт
Частота вращения 1 скорости
200 об/мин
Частота вращения 2 скорости
380 об/мин
Габаритные размеры
350х320х375 мм

Сменная насадка Мясорубка ММ

Производительность
250 кг/ч
Наружний диаметр решеток
82 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток
5 и 9 мм
Габаритные размеры
350х320х375 мм

Сменная насадка Механизм для взбивания и перемешивания ВМ

Замешивание жидкого теста
50 кг/ч
Замешивание мясного и творожного фаршей
150 кг/ч
Частота вращения взбивателей вокруг собственной оси
205/396 об/мин
Кол-во скоростей
2

Сменная насадка Механизм овощерезательно - протирочный МО

Сырые овощи брусочками сечением 10х10 мм
350 кг/ч
Сырые овощи кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
100-200 кг/ч
Шинковка капусты толщиной 2 мм
160 кг/ч
Лук репчатый кольцами и полукольцами толщиной 2 мм
140 кг/ч
Сырые картофель, морковь пластинками 10х12х12 мм
200 кг/ч
Варёные картофель, морковь, свекла пластинками 10х12х12 мм
160 кг/ч
Варёные морковь, свекла соломкой сечением 4,5х3 мм
200 кг/ч
Протирание вареного картофеля
400 кг/ч
Количество рабочих дисков
8 шт.
Сменная насадка
Модель Механизм для измельчения сухарей и специй МИ
Производительность по сухарям 15 кг/ч.
Габаритные размеры 305х220х350 мм.
Работа механизма измельчения Размалываемый продукт через загрузочную воронку корпуса подается к шнеку, который предварительно измельчает его и продвигает к терочному диску. Окончательное измельчение продукта происходит между зубцами терочного диска и барабана.
Регулировка величины помола В механизме для измельчения регулировка величины помола производится регулировочной гайкой. Минимальный зазор между терочным диском и барабаном 0,2 мм.
Сменная насадка
Модель Рыхлитель МР
Производительность при надрезании (однократное пропускание) 1500 порций/ч.
Процесс рыхления процесс рыхления заключается в нанесении на поверхность мяса насечек в виде бороздок, разрушающих соединительную ткань, и более, чем в три раза, увеличивающих поверхность мяса. Для этого кусок мяса соответствующий порции опускается в приемную воронку сменного механизма, где он захватывается вращающимся навстречу друг другу ножами.
Сменная насадка
Модель Просеиватель МП 01
Производительность по муке техническая 230 кг/ч.
Число сменных барабанов 1 шт.
Назначение просеивателя предназначен для просеивания муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленных круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки.

Подставка П-01

Масса
11 кг
Масса УКМ-ПК в упаковке
194 кг
Производство
Россия

Состоит из

1 шт
Венчик
Венчик взбиватель 4-х лопастной к взбивальной машине МВ-25 (УКМ-14) Торгмаш
Подробнее
ИД 3786
Нет на складе 5 110 р.
1 шт
Венчик
Взбиватель прутковый в сборе ВМ.06.000-01 к УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 2608
Есть на складе 5 700 р.
1 шт
Винт левый
Винт левый МОП 11-1.11.00 для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 3309
Нет на складе 550 р.
1 шт
Бункер загрузочный
Воронка в сборе МО.26.000-01 (бункер загрузочный) для протирочной машины-МО УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 2207
Есть на складе 5 280 р.
1 шт
Дежа
Дежа 25 литров нержавеющая сталь для МВ-25 (УКМ-14)
Подробнее
ИД 1898
Нет на складе 22 750 р.
1 шт
Диск протирочный
Диск протирочный 3,0 мм МП-800.11.00 для протирочной машины УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 2381
Есть на складе 1 790 р.
1 шт
Диск для овощерезки
Диск шинковочный МО-17.000-01 для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 1370
Есть на складе 1 640 р.
1 шт
Лопатка
Лопатка для перемешивания жидкого теста для УКМ-14 (МВ-25)
Подробнее
ИД 1899
Нет на складе 4 000 р.
1 шт
Насадка взбивалка ВМ
Механизм для взбивания и перемешивания ВМ для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 1850
Нет на складе 45 710 р.
1 шт
Насадка измельчитель МИ
Механизм для измельчения сухарей и специй МИ для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 2782
Есть на складе 23 665 р.
1 шт
Насадка рыхлитель МР
Механизм навесной рыхлитель МР для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 1280
Есть на складе 30 590 р.
1 шт
Приставка овощерезка-протирка МО
Механизм овощерезательно-протирочный МО для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 1683
Есть на складе 50 580 р.
1 шт
Насадка протирка МО-02
Механизм протирочный МО-02 для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 2039
Нет на складе 26 815 р.
1 шт
Насадка мясорубка ММ
Насадка мясорубка ММ для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 2844
Есть на складе 23 165 р.
1 шт
Насадка просеиватель МП-01
Насадка просеиватель МП-01 для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 2781
Нет на складе 23 085 р.
1 шт
Диск для овощерезки
Нож дисковый 2 мм МО.20.000 (МРО-50-200.32.00) для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 1287
Есть на складе 3 730 р.
1 шт
Диск для овощерезки
Нож дисковый МО.24.000 (МО.02.000) ломтики 10 мм для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 2380
Есть на складе 4 450 р.
1 шт
Диск для овощерезки
Нож комбинированный 10х10 мм МО.22.000 (МО.04.000) для УКМ
Подробнее
ИД 1496
Есть на складе 4 890 р.
1 шт
Подставка
Подставка П-01 для приводного механизма ПМ для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 2067
Нет на складе 14 870 р.
1 шт
Приводной механизм ПМ
Приводной механизм ПМ для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 2090
Нет на складе 44 565 р.
1 шт
Диск для овощерезки
Решётка ножевая для нарезки кубиками 12х12 мм МО-18.000 для УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 2179
Есть на складе 6 030 р.
1 шт
Толкатель
Толкатель для мяса ММ.11.000 мясорубки ММ, ММПII–1 (М-250, М-300) УКМ Торгмаш
Подробнее
ИД 2854
Есть на складе 200 р.

Параметры

Исполнение
взбивание и перемешивание 4
Исполнение
измельчитель 3
Исполнение
мясорубка 7
Исполнение
овощерезка с протиркой 4
Исполнение
просеиватель 2
Исполнение
рыхлитель 3
Модель
УКМ-ПК
Страна
Россия
Фабрика
Торгмаш Пермь

См. также

Предмет Универсальная кухонная машина 8 предложений

Привод универсальный УКМ-06-01П Торгмаш ПермьПривод универсальный УКМ-01 Торгмаш ПермьПривод универсальный УКМ-07 Торгмаш ПермьПривод универсальный УКМ-06 Торгмаш Пермь

Фабрика Торгмаш Пермь116 предложений

Логистика
d0 - р-14 - bd6077 - r227/113 - s0,31. звоните - свж95


Обновлено 19.07.19