ИД товара587
Цена179 470 р. за шт
Размеры816x610x850 мм
НаличиеНет на складе

Описание

Универсальная кухонная машина УКМ-ПК предназначена для переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания, кафе, ресторанах, столовых.

Универсальная кухонная машина УКМ-ПК состоит из приводного механизма, подставки и сменных насадок:

Приводной механизм 2-х скоростной ПМ

Мощность электродвигателя
1,12 / 1,5 кВт
Частота вращения 1 скорости
200 об/мин
Частота вращения 2 скорости
380 об/мин
Габаритные размеры
350х320х375 мм

Сменная насадка Мясорубка ММ

Производительность
250 кг/ч
Наружний диаметр решеток
82 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток
5 и 9 мм
Габаритные размеры
350х320х375 мм

Сменная насадка Механизм для взбивания и перемешивания ВМ

Замешивание жидкого теста
50 кг/ч
Замешивание мясного и творожного фаршей
150 кг/ч
Частота вращения взбивателей вокруг собственной оси
205/396 об/мин
Кол-во скоростей
2

Сменная насадка Механизм овощерезательно - протирочный МО

Сырые овощи брусочками сечением 10х10 мм
350 кг/ч
Сырые овощи кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
100-200 кг/ч
Шинковка капусты толщиной 2 мм
160 кг/ч
Лук репчатый кольцами и полукольцами толщиной 2 мм
140 кг/ч
Сырые картофель, морковь пластинками 10х12х12 мм
200 кг/ч
Варёные картофель, морковь, свекла пластинками 10х12х12 мм
160 кг/ч
Варёные морковь, свекла соломкой сечением 4,5х3 мм
200 кг/ч
Протирание вареного картофеля
400 кг/ч
Количество рабочих дисков
8 шт.
Сменная насадка
Модель Механизм для измельчения сухарей и специй МИ
Производительность по сухарям 15 кг/ч.
Габаритные размеры 305х220х350 мм.
Работа механизма измельчения Размалываемый продукт через загрузочную воронку корпуса подается к шнеку, который предварительно измельчает его и продвигает к терочному диску. Окончательное измельчение продукта происходит между зубцами терочного диска и барабана.
Регулировка величины помола В механизме для измельчения регулировка величины помола производится регулировочной гайкой. Минимальный зазор между терочным диском и барабаном 0,2 мм.
Сменная насадка
Модель Рыхлитель МР
Производительность при надрезании (однократное пропускание) 1500 порций/ч.
Процесс рыхления процесс рыхления заключается в нанесении на поверхность мяса насечек в виде бороздок, разрушающих соединительную ткань, и более, чем в три раза, увеличивающих поверхность мяса. Для этого кусок мяса соответствующий порции опускается в приемную воронку сменного механизма, где он захватывается вращающимся навстречу друг другу ножами.
Сменная насадка
Модель Просеиватель МП 01
Производительность по муке техническая 230 кг/ч.
Число сменных барабанов 1 шт.
Назначение просеивателя предназначен для просеивания муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленных круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки.

Подставка П-01

Масса
11 кг
Масса УКМ-ПК в упаковке
194 кг
Производство
Россия

Состоит из

1 шт
Бункер загрузочный
Бункер загрузочный МО.26.000-01 (воронка в сборе) для протирочной машины-МО
ИД 2207
Есть на складе 5 280 р.
1 шт
Венчик
Венчик прутковый к взбивальной машине МВ-25 (УКМ-14)
ИД 2608
Нет на складе 5 220 р.
1 шт
Дежа
Дежа 25 литров нержавеющая сталь для МВ-25 (УКМ-14)
ИД 1898
Нет на складе 15 470 р.
1 шт
Лопатка
Лопатка для перемешивания жидкого теста для МВ-25 (УКМ-14)
ИД 1899
Нет на складе 4 000 р.
1 шт
Венчик
МВ-25 (УКМ-14): Венчик взбиватель 4-х лопастной
ИД 3786
Нет на складе 5 110 р.
1 шт
Насадка измельчитель МИ
Механизм для измельчения сухарей и специй МИ Торгмаш для универсальной кухонной машины УКМ
ИД 2782
Нет на складе 28 310 р.
1 шт
Приставка овощерезка-протирка МО
Механизм овощерезательно-протирочный МО Торгмаш для универсальной кухонной машины УКМ
ИД 1683
Нет на складе 59 850 р.
1 шт
Насадка протирка МО-02
Механизм протирочный МО-02 Торгмаш для универсальной кухонной машины УКМ
ИД 2039
Нет на складе 31 190 р.
1 шт
Насадка мясорубка ММ
Насадка мясорубка ММ Торгмаш для универсальной кухонной машины УКМ
ИД 2844
Нет на складе 28 310 р.
1 шт
Насадка просеиватель МП-01
Насадка просеиватель МП-01 Торгмаш для универсальной кухонной машины УКМ
ИД 2781
Нет на складе 25 430 р.
1 шт
Насадка рыхлитель МР
Насадка рыхлитель МР Торгмаш для универсальной кухонной машины УКМ
ИД 1280
Нет на складе 36 740 р.
1 шт
Подставка
Подставка П-01 для приводного механизма ПМ Торгмаш универсальной кухонной машины УКМ
ИД 2067
Нет на складе 15 500 р.
1 шт
Приводной механизм ПМ
Приводной механизм ПМ Торгмаш для универсальных кухонных машин УКМ
ИД 2090
Нет на складе 50 190 р.
1 шт
Толкатель
Толкатель для мяса 11.000 для мясорубки ММ универсальной кухонной машины УКМ
ИД 2854
Нет на складе 200 р.
1 шт
Диск для овощерезки
УКМ: МО.20.000 (МРО-50-200.32.00): Диск для овощерезки ломтики 2 мм
ИД 1287
Нет на складе 3 970 р.
1 шт
Диск для овощерезки
УКМ: МО.22.000 (МО.04.000): Диск для овощерезки комбинированный
ИД 1496
Нет на складе 6 390 р.
1 шт
Диск для овощерезки
УКМ: МО.24.000 (МО.02.000): Диск для овощерезки ломтики 10 мм
ИД 2380
Нет на складе 5 860 р.
1 шт
Диск для овощерезки
УКМ: МО-17.000-01: Диск для овощерезки шинковочный
ИД 1370
Есть на складе 1 540 р.
1 шт
Диск для овощерезки
УКМ: МО-18.000: Решётка ножевая для нарезки кубиками 12х12 мм
ИД 2179
Нет на складе 7 970 р.
1 шт
Винт левый
УКМ: МОП11-1.11.00: Винт левый
ИД 3309
Есть на складе 550 р.
1 шт
Диск протирочный
УКМ: МП-800.11.00: Диск протирочный 3,0 мм для протирочной машины
ИД 2381
Нет на складе 1 930 р.

Параметры

универсальная кухонная машина УКМ-ПК

взбивание и перемешивание 4
измельчитель 3
мясорубка 7
овощерезка с протиркой 4
просеиватель 2
рыхлитель 3
Страна
Россия
Фабрика
Торгмаш

См. также

Модель УКМ-ПК 1 предложение

Привод универсальный УКМ-ПК Торгмаш Пермь

Предмет Универсальная кухонная машина 8 предложений

Привод универсальный УКМ-06-01П Торгмаш ПермьУКМ-02-01: Привод универсальный УКМ-02-01 (220В) Торгмаш ПермьПривод универсальный УКМ-ПК Торгмаш ПермьПривод универсальный УКМ-08 Торгмаш ПермьПривод универсальный УКМ-07-01 Торгмаш Пермь

Фабрика Торгмаш 265 предложений

Логистика
prodteh - d0 - р-11 - bd5532 - r0/0. звоните - свж319


Обновлено 20.01.18