Овощерезка протирка УКМ-11 (ОМ-300) Торгмаш Пермь

Описание

ОМ-300 (УКМ-11): Овощерезка промышленная с протиркой для пюре предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, протирания вареных овощей, фруктов, творога в предприятиях общественного питания (кафе, столовых, ресторанах) и фермерских хозяйствах.

Дополнительные диски (в комплект не входят):
- Нож комбинированный 2*2мм (04.16.00)

Технические характеристики:

Производительность:
- при нарезании сырых овощей:
брусочками сечением 10х10 мм (картофель) - 350 кг/ч
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) - 200 кг/ч
(огурцы, морковь, репа, брюква) - 100 кг/ч
шинковка капусты толщиной 2 мм - 200 кг/ч
кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого - 140 кг/ч
соломкой сечением 3х3 мм (картофель, морковь, репа, брюква, свекла) - 200 кг/ч
пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) - 200 кг/ч
При нарезании вареных овощей пластинками 10х12х12 мм
(картофель, морковь, свекла) - 160 кг/ч

- при протирании вареного картофеля - 400 кг/ч
Масса овощерезки: 80 кг.