Описание
ОМ-300 (УКМ-11): Овощерезка промышленная с протиркой для пюре предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, протирания вареных овощей, фруктов, творога в предприятиях общественного питания (кафе, столовых, ресторанах) и фермерских хозяйствах.
Дополнительные диски (в комплект не входят):
- Нож комбинированный 2*2мм (04.16.00)
Технические характеристики:
Производительность:
- при нарезании сырых овощей:
брусочками сечением 10х10 мм (картофель) - 350 кг/ч
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) - 200 кг/ч
(огурцы, морковь, репа, брюква) - 100 кг/ч
шинковка капусты толщиной 2 мм - 200 кг/ч
кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого - 140 кг/ч
соломкой сечением 3х3 мм (картофель, морковь, репа, брюква, свекла) - 200 кг/ч
пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) - 200 кг/ч
При нарезании вареных овощей пластинками 10х12х12 мм
(картофель, морковь, свекла) - 160 кг/ч
- при протирании вареного картофеля - 400 кг/ч
Масса овощерезки: 80 кг.
Параметры
овощерезка профессиональная
- Комплектация
- с протиркой для пюре
10
- Модель
- УКМ-11 (ОМ-300)
- Назначение
- для общепита
20
- Овощерезка
- 5 дисков для нарезки
7
- Применение
- промышленная
20
- Протирка
- 1 диск для протирки
8
- Фабрика
- Торгмаш Пермь
6