МПВ-60 (2 дежи 60 л): Взбивальная машина

Описание

МПВ-60: Взбивальная машина с двумя дежами 60 л предназначена для приготовления мягкого теста, бисквитной массы, взбитых сливок, белковых,яично-сахарных и других кондитерских смесей, муссов, кремов и т.д.
Мощность привода взбивателей: 2,2 кВт
Мощность подъема дежи: 0,37 кВт
Напряжение: 380 В
Частота вращения рабочего органа вокруг собственной оси, об/мин:
- первая: 84
- вторая: 244
- третья: 318
Частота вращения рабочего органа вокруг оси дежи, об/мин:
- первая: 40
- вторая: 117
Масса кремовзбивалки: 330 кг.
Техническая производительность:
1. При взбивании белково-сахарной смеси: 57 кг
2. При взбивании сливочного крема: 145 кг
3. При замесе дрожжевого и крутого теста: 106 кг
Кремовзбивалка сертифицирована.
Произ-во Россия.