Печь хлебопекарная ХПЭ-750/4 С 4-х секционная

Описание

Печь хлебопекарная трёхсекционная (стекло) ХПЭ-750/4 С предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и приготовления мясных, рыбных и других блюд на предприятиях общественного питания, столовых, кафе, ресторанах.

Печь имеет четыре автономные пекарные камеры, с раздельным нагревом пода и свода.

Обеспечивается возможность пароувлажнения горячего воздуха в пекарных камерах.
Печь снабжена стеклянными дверками для наблюдения за процессом выпечки.
Задание температуры пода и свода каждой пекарной камеры и времени выпечки производится с панели управления.

Температура в камерах поддерживается автоматически.
По окончании выпечки выдаётся звуковая и световая сигнализация.

Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7)…96
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне)…56
Количество пекарных камер, шт…4
Вместимость: подовый лист 700x460, шт…8
Общая площадь выпечки, кв.м…2,576
Внутренние размеры пекарной камеры, мм…965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт…25,6
Номинальное напряжение, В…380
Число ТЭНов, шт…32
Регулировка температуры в каждой камере…есть
Пароувлажнение каждой камеры…есть
Расположение органов управления
относительно пекарных камер…справа
Вытяжной козырек есть
Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном
Габаритные размеры, мм…1366x1012x1686
Масса, кг…440