Шкаф жарочный электрический односекционный ШЖЭ-0,68П-03, рабочая камера без перегородки, без подсветки, облицовки и шкаф - углеродистая сталь, передние и верхние облицовки - нержавеющая сталь, каркас крашенный металл.
Жарочный шкаф ШЖЭ-0,68П-03 предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях жарения, тушения и пассирования, а также для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Технические характеристики
Модель |
ШЖЭ-0,68П-03 |
Внутренние размеры жарочной камеры |
690х567х350 мм |
Объём жарочной камеры |
150 л |
Номинальная площадь ёмкостей |
0,68 м2 |
Габариты жарочного шкафа |
1000х800х1050 мм |
Напряжение |
380 В |
Мощность |
3,75 кВт |
Количество противней GN2/1 в комплекте |
2 шт. |
Размеры противня |
680х500х30 мм |
Масса |
80 кг |
Производство |
Россия |