Котёл пищеварочный КПЭМ-100/9Т Abat

Котёл пищеварочный КПЭМ-100/9Т Abat

Котёл пищеварочный КПЭМ-100/9Т Abat с пароводяной рубашкой на электрическом обогреве с негерметичной крышкой без давления в варочном сосуде. Котёл используется на предприятиях общественного питания или пищевой промышленности для приготовления бульонов, каш, супов и т. д. Круглый пищеварочный сосуд на 100 литров.

Пищеварочный Котёл Abat КПЭМ-100/9Т имеет три режима работы, что позволяет плавно регулировать режим кипения.

• Режим низкой мощности – для подогрева или доготовки.
• Режим средней мощности – для основного приготовления.
• Режим максимальной мощности - доведение продукта до кипения.

Котёл состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры. Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продукта.

Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель (пищеварочный сосуд) из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.

Технические характертики:

Модель:	КПЭМ-100/9Т
Габариты:	840x970x1110 мм
Диаметр котла:	650 мм
Напряжение:	380 В
Количество блоков ТЭНов:	2 шт.
Вес:	116 кг
Номинальная мощность:	18 кВт
Номинальный обьем:	100 литров
Время разогрева:	55 мин
Производство:	Россия